Вопрос кулинарный
Feb. 28th, 2011 01:10 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
tehhie_shekkдурацкий.
Дорогие френды, френдессы и к ним примкнувшие!
Я разучилась варить картошку.
Она у меня разваривается и на выходе получается практически пюре.
Я не против пюре, но иногда мне росто хочется порезанной кусками варёной картошки.
Что я делаю не так?
Раньше получалось. Варю совершенно так же, как и всегда.
Буду очень признательна тем, кто ответит на вопрос.
Дорогие френды, френдессы и к ним примкнувшие!
Я разучилась варить картошку.
Она у меня разваривается и на выходе получается практически пюре.
Я не против пюре, но иногда мне росто хочется порезанной кусками варёной картошки.
Что я делаю не так?
Раньше получалось. Варю совершенно так же, как и всегда.
Буду очень признательна тем, кто ответит на вопрос.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2011-02-27 10:27 pm (UTC)no subject
Date: 2011-02-27 10:39 pm (UTC)no subject
Date: 2011-02-27 10:47 pm (UTC)no subject
Date: 2011-02-27 10:49 pm (UTC)no subject
Date: 2011-02-27 10:56 pm (UTC)no subject
Date: 2011-02-28 08:05 am (UTC)no subject
Date: 2011-02-28 09:28 am (UTC)no subject
Date: 2011-02-28 09:30 am (UTC)no subject
Date: 2011-02-27 10:38 pm (UTC)no subject
Date: 2011-02-27 10:40 pm (UTC)Спасибо!
А какую покупать?
no subject
Date: 2011-02-27 10:49 pm (UTC)Хотя вот в московском Утконосе продается "картофель для варки" и "картофель для жарки", подмосковные, качество средненькое, но зато действительно соответствует. Может, и в Питере что-нибудь похожее есть.
no subject
Date: 2011-02-27 10:52 pm (UTC)Я беру красивую - на ней, по крайней мере, видны изъяны.
Надо будет присмотреться к упаковке - может, и правда уже разные сорта продают, а я не знаю....
no subject
Date: 2011-02-27 10:46 pm (UTC)no subject
Date: 2011-02-27 10:48 pm (UTC)В салфеточке варить в микроволновке? Так тока в мундире можно!
no subject
Date: 2011-02-27 10:54 pm (UTC)no subject
Date: 2011-02-27 11:06 pm (UTC)no subject
Date: 2011-02-27 11:18 pm (UTC)смени сорт
no subject
Date: 2011-02-27 11:33 pm (UTC)no subject
Date: 2011-02-28 08:07 am (UTC)Имхо, всё зависит только от сорта. Ну, и от слежения за процессом, но я не думаю, что она у тебя разваливается, потому что ты шляпа и её перевариваешь :)
no subject
Date: 2011-02-28 06:18 pm (UTC)no subject
Date: 2011-02-28 06:58 pm (UTC)no subject
Date: 2011-02-28 07:30 pm (UTC)no subject
Date: 2011-02-28 02:19 am (UTC)У тебя микроволновка есть? Попробуй завернуть в мокрую салфетку, и поставить на 5-6 минут (на одну огромную или две средних картофелины) - получится лучше, чем на пару.
Разрезай пополам, клади внутрь сметану или масло, и лопай (только остыть дай, а то ошпаришься по самые уши).
Если у вас продается, то самая вкусная в варке - Юкон Голд (она желтенькая внутри, круглая, и самая вкусная в варке).
no subject
Date: 2011-02-28 07:05 am (UTC)Юкон Голд поищу )